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      雙級反滲透設備應用于酒水加工業 成為獲得高品質酒水的關鍵

      2021-10-29

         在居民消費水平提升及消費結構升級的利好環境下,國內果蔬汁加工行業呈現出整體良好的增長態勢。根據研究院發布的數據顯示,2020年我國果蔬汁產量達1698.4萬噸,預計2021年我國果蔬汁產量可達1753萬噸。隨著現代科技的進步,反滲透膜技術在澄清和濃縮環節的應用,果蔬汁褐變反應少,色澤正,且保存果蔬的營養。

        從酒水加工行業來看,反滲透可應用于白酒、啤酒等釀造過程,制備低酒精的酒水產品。通常酒水釀造要經過選料、制曲、發酵、蒸餾、勾兌、灌裝等多道工藝流程,但是制作過程中常常會出現風味損失嚴重等。與有限發酵、蒸餾相比,反滲透技術能夠克服有限發酵產物殘糖高、蒸餾過程中風味損失大等缺陷,獲得高品質酒水,且投資和運行成本不高。

        萊特萊德雙級反滲透設備工藝性優良,主體結構穩定堅固,耐腐蝕、耐高溫、耐老化,廣泛應用于食品飲料行業使用的純凈水、礦泉水、蒸餾水、礦化水及啤酒、白酒、保健品等行業的制備用水。

        使用雙級反滲透設備時,將原水經過精密過濾器、顆;钚蕴窟^濾器、壓縮活性炭過濾器等,再通過泵加壓,利用孔徑為1/10000um(相當于大腸桿菌大小的1/6000,病毒的1/300)的反滲透膜(RO膜),使較高濃度的水變為低濃度水。同時將工業污染物、重金屬、細菌、病毒等大量混入水中的雜質全部隔離,從而達到飲用規定的理化指標及衛生標準的設備。

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